こんにちは。おつまみ(@otsumami082)です。
皆さん、バナナはお好きでしょうか?
良いですよね、バナナ。(*^^*)
安い・うまい・栄養豊富と三拍子揃ったこのスーパーフルーツ。私はほぼ毎日1〜3本くらい食しています(もはやヘビーユーザーと言っても過言ではありません)
とはいえ、何かの事情でバナナを常温で長い間放置してしまうこともあります。
すると皮が黒ずんで、実もベチャベチャになってしまいます。
こうなってしまうと、正直美味しくない…
香りと甘みが強すぎるし、なにより食感がイケていない。
我慢すれば食べられないこともないけど、できれば避けたい…
いや、その考え、ちょっと待って下さい!
実は、腐りかけバナナって使い方によっては、極上の食材になるんです。それを捨てるなんてとんでもない!
というわけで今回は腐りかけのバナナを利用してお手軽バナナオレを作っていきましょう。
もくじ
超簡単バナナオレ(シェイク)に必要なもの
- 腐りかけバナナ
- 牛乳(または豆乳)
- ハンドブレンダー(またはミキサー)
味の決め手はバナナの傷み具合にあり
腐りかけバナナは甘みとフルーティな香りがとても強いので、砂糖や香料などの添加物は一切不要!
バナナオレ(シェイク)を作る
バナナと牛乳(豆乳)の分量はお好みで構いません。
バナナをちぎってカップに投入します。
続けて、牛乳(豆乳)を250mlくらい入れます。(ここはかなりテキトーですw)
ブレンダーは「弱」のスイッチで十分。(「強」でも大丈夫)
先端を溶液の中心くらいにセットし、3〜5秒スイッチを押し続けるだけで
バナナがみじん切りになります。
バナナオレ自体はこれで完成です。(驚きの簡単さ!)
クリーミーな舌触りを楽しみたいのなら、ハンドブレンダーでの撹拌を長めにやると良いでしょう。(*^^*)
使用機器(ハンドブレンダー)の洗浄方法
バナナオレができたら、すぐさまブレンダー先端を流水で洗い流して下さい。
後片付けの手間がないのも、ハンドブレンダーの魅力です。
ちびちび時間をかけて飲みたい場合
一気飲みは流石にしんどい、というあなたには真空断熱ステンレスマグとアイスキューブを使った「ちびちび保冷飲み」がおすすめです。
カクテルのベースとしても優秀
普通のバナナオレでは物足りないと感じたらラムを加えるのも美味しいですよ。(今回の量だと大さじ1〜3杯くらい)
ラムの代わりにウォッカでもイケちゃいます!
毎回作るのは面倒くさいという人におすすめしたいこと
大量とまでいきませんが、私は2日間で飲みきるくらいのバナナオレを一気に作ってしまうことはあります。(3日分以上となると鮮度的に心配w)
初日分は、先ほど紹介したタンブラー(ステンレスキューブ入り)に入れて飲みますが、2日目となるとバナナと牛乳(豆乳)が分離してくるので撹拌する必要があります。
そこで、プロテインシェイカーを使った保存をおすすめします。
こちらのタイプはワンタッチでキャップの開け閉めができるので「ちびちび飲み」もしやすいです。
おまけ:(バナナ冷蔵保存のススメ)
そんなあなたにおすすめしたいのが冷蔵保存。
冷蔵保存すれば、今回使ったバナナの完熟具合だったら1週間は余裕で持ちます。(皮は真っ黒になるけど問題なし)
それでは良きバナナフリークライフをお過ごしくださいませ〜(*^^*)
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