こんにちは、おつまみ(@otsumami082)です。
ちょっとした用事があり、五反田近辺をぶらついていた私。
するとどこからともなく、香ばしい焼き立てパンの香りが…(*´﹃`*)ジュルリ
あまりの良い香りにつられてついノリで入店。
ここは店の奥でパンを焼くベーカリースタイルのカフェの模様。
店内にある焙煎機で自家焙煎したコーヒーが飲めるようです。
普段目にしないオシャレパンが並んでおります。
良く分からん横文字メニュー名が踊っております。
…という陳腐な自己啓発系セミナーないし書籍に載ってそうな文句を盲信している私は『魚介のビスクタルティーヌ』をチョイスすることにしたのです。
ビスク(Bisque)とは、クリームベースの滑らかで濃厚な味わいのフランスのスープである。本来は裏漉しした甲殻類のクーリをベースとして作られる[1]。ロブスター、カニ、エビ、ザリガニ等が用いられる。また、ローストしてピューレにした野菜を使ったクリームベースのスープもビスクと呼ばれることがある。
出典:Wikipedia
パン、バゲットをスライスしたものに何かを塗ったものをタルティーヌと呼ぶ。塗るものはバター、ジャム、クリームチーズ、スプレッドなど種類は問わないし、バターとハチミツのように複数を塗ってもよい。
出典:Wikipedia
店員さんが温めてくださった『魚介のビスクタルティーヌ』とアイスコーヒーをテーブルまで持ってきてくださいました。
まさかのナイフ&フォーク・オン・ザ・テーブルwww
パンをナイフ&フォークで食べるなんて義務教育で習ってない…(困惑)
これは想定外の事態である。
とりあえずカットしてからフォークでタルティーヌをぶっ刺してみました。
それでは『魚介のビスクタルティーヌ』に対する畏敬の念を抱を心に忍ばせながら……いただきますっ!
すると
ビスクもタルティーヌも世を忍ぶ仮の姿。
そう、『魚介のビスクタルティーヌ』の正体はアサリだったのである。(注:個人的な妄言です)
ちなみに、アイスコーヒーは強い酸味が特徴的なサードウェーブ系コーヒーといった味わい。
サードウェーブ系コーヒーブームの火付け役と言えばブルーボトルコーヒーですよね。気になる方は要チェックです!
『魚介のビスクタルティーヌ』withアイスコーヒーのお値段。
経済的ダメージ(大)www
最後に
今回、意図せずナイフとフォークでパンを食べるといったカルチャーショックを体験することができた『Bread&Coffee IKEDAYAMA』の訪問。
私のような低所得者層にとっては日常的に通うのは難しいお値段ですが、たまの贅沢として訪れるのは悪くないかもしれませんね。
実はワンコインのモーニングもやっているので、お気軽に自家焙煎コーヒーとパンが味わえちゃうんです。
カルチャーショックを味わいたいのなら『魚介のビスクタルティーヌ』を注文してください。
店の場所
おまけ
ひさびさに高級なパンを食すという夢のような心地を体験することができた私。
しかしその後に待っていたのは過酷な現実だったのです。
FIN?